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Concurso Huevos duros de Txikitero - 2013

Concurso de banderillas cuya base sea el huevo cocido -el pintxo preferido de los txikiteros para acompañar sus txikitos- abierto a todos los bares de Bilbao; su aderezo, acompañamiento y presentación quedan a cargo de los concursantes.

El concurso tendrá lugar entre los días 10 y 25 de octubre. Los participantes deberán colgar el cartel anunciador para que el público sepa que en ese bar puede encontrar los ‘Huevos duros de Txikitero’ un mínimo de tres días además del 11 de octubre, el día de la Fiesta de los Txikiteros, en que es obligatorio para todos.

Un jurado solvente valorará la originalidad, el sabor y la presentación del pintxo y pedirá, además, su receta o modo de elaboración. La decisión final del jurado, refrendada por Txikitero Artean, será inapelable.

El bar ganador del concurso recibirá un trofeo que le acreditará como poseedor de los mejores ‘Huevos duros de Txikitero’, y se repartirán diplomas entre los finalistas.

El Mercado de la Ribera proporcionará gratuitamente a todos los participantes una docena de huevos frescos de gallina, si bien pueden concursar con huevos aptos para el consumo de cualquier tipo de ave, incluso avestruz.

Bere oinarrizko osagaia arrautza gogortua duen pintxo lehiaketa - txikiteroen txikitoak irensten laguntzeko pintxo kutunena - Bilboko taberna guztietara zabalik; ongailua, osagarriak eta aurkezpena lehiakideen kontura geratzen dira.

Lehiaketa urriaren 10aren eta 25aren artean ospatuko da. Parteharztaileek afitxe iragarlea eskegi beharko dute publikoak jakin dezan taberna horretan ‘Txikitero Arrautza Gogortuak’ eskuratu ditzakeela gutxienez hiru egunetan, urriaren 11z, Txikiteroen Festaz, gain, noiz taberna guztientzako derrigorrezkoa izango da.

Epaimahai fidagarri batek pintxoaren originaltasuna, zaporea eta aurkezpena aintzat hartuko dituzte eta bere errezeta edota nola prestatu egin den ere eskatuko dute. Epaimahaiaren erabakia, Txikitero Artean elkarteak berretsia, apelaezina izango da. Lehiaketaren taberna irabazleak ‘Txikitero Arrautza Gogortu’ onenen jabe dela adierazten duen garaikur bat jasoko du, eta finalisten artean hainbat diploma banatuko dira.

Erriberako Merkatuak dozena bat oilo arrautza fresko emango die dohan partehartzaile guztiei; hala ere, lehiaketan beste hegazti motetako arrautza egosiak erabiltzea -beti ere kontsumorako saltzen badira-, baita ostrukakoak ere.

TXAPELKETAREN ARAUAK - BASES DEL CONCURSO

 

CONTACTO / KONTAKTUA

Expogela de BilbaoHistoriko

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Teléfono / Telefonoa: 94 679 33 79

 

HORARIO / ORDUTEGIA

HORARIO
LUNES a JUEVES:
9.00 - 14.00 | 16.00 - 18.30

VIERNES: 9.00 - 14.30

ORDUTEGIA
ASTELEHENETIK - OSTEGUNERA:
9.00 - 14.00 | 16.00 - 18.30.

OSTIRALA: 9.00 - 14.30

HORARIO DE VERANO (AGOSTO)
UDAKO HORDUTEGIA (ABUZTUA)

LUNES a VIERNES / ASTELEHENETIK - OSTEGUNERA:
10.00 - 14.00

Cerrado del 19 al 24 de agosto debido a Aste Nagusia.

Aste nagusia dela eta Abuztuko 19tik 24ra itxita egongo da.